第2章
人在后廚刷碗,賺錢度過災(zāi)荒年
“嘩啦啦——”
李春花站在巨大的水槽前,簡直如魚得水!
在現(xiàn)代人看來,這堆積如山的油膩碗碟是令人望而生畏的繁重工作。
但在李春花眼里,這簡直是天底下最幸福的差事!
她甚至都不用主廚王猛教,拿起一個(gè)油膩的盤子,先用旁邊的刮板將上面殘留的肉汁、碎肉小心翼翼地刮進(jìn)自己那個(gè)破碗里,那動(dòng)作,珍惜得像是在對(duì)待金元寶。
然后,她才打開水龍頭。
溫?zé)岬乃鳑_刷下來,李春花舒服得差點(diǎn)**出聲。
天爺啊!這神仙洞府,連水都是熱的!
想她在逃荒路上,別說熱水,連口干凈的涼水都喝不上,嘴唇都干得裂血口子。
她拿起絲瓜瓤一樣的洗碗布,沾上一點(diǎn)**的、香噴噴的“神仙皂角”,三下五除二,一個(gè)油膩的盤子就被她搓得“咯吱”作響,光潔如新!
她的動(dòng)作快得驚人,而且力氣大得不像話。
別人洗一個(gè)盤子的功夫,她已經(jīng)洗完了三四個(gè)。那不是在洗碗,簡直是在跟碗有仇,搓得又快又狠,偏偏一個(gè)都沒打破。
旁邊一個(gè)負(fù)責(zé)洗菜的小工,看得目瞪口呆。
“乖乖……這老**哪兒來的?洗碗機(jī)成精了嗎?”
主廚王猛原本抱著胳膊,一臉“我看你能撐多久”的表情,可看著看著,他臉上的不耐煩漸漸變成了驚訝。
這速度……這效率……
比他店里之前那個(gè)最麻利的洗碗工還要快上一倍!
而且,她洗過的每一個(gè)盤子,在燈光下都閃閃發(fā)光,連一絲油漬都看不到。
“這……這張嬸從哪個(gè)勞務(wù)市場(chǎng)淘來的寶貝?”王猛心里嘀咕著。
李春花可沒空管別人怎么想,她現(xiàn)在滿心滿眼都是吃的。
每洗一個(gè)盤子,她都能從上面刮下來一點(diǎn)點(diǎn)“寶貝”。
一小塊沒啃干凈的雞骨頭、一丁點(diǎn)混著肉末的醬汁、一片蔫了的生菜葉……
這些在別人看來是垃圾的東西,全都被她小心翼翼地收進(jìn)了自己的破碗。
不到半個(gè)鐘頭,那座小山似的碗碟,就被她消滅了一小半。而她的破碗里,也積攢了小半碗五顏六色的“珍饈美味”。
她一邊洗,一邊偷偷用手指蘸一點(diǎn)碗里的肉汁,飛快地塞進(jìn)嘴里。
轟!
一股無法形容的咸香滋味在味蕾上炸開!
是肉!是油!是鹽!
李春花激動(dòng)得眼淚都快下來了!
天殺的旱災(zāi),她已經(jīng)快一年沒嘗過這么正經(jīng)的咸味了!
有了力氣,她干得更起勁了,簡直像一頭不知疲倦的老黃牛。
就在這時(shí),一個(gè)年輕的幫廚端著一個(gè)半滿的巨大不銹鋼桶走了過來,看樣子是準(zhǔn)備倒掉。
李春花眼尖,一眼就瞥見了桶里的東西——
半盤油光锃亮、肥瘦相間的***!
還有好幾個(gè)雪白完整、冒著熱氣的大饅頭!
甚至還有一塊巴掌大的、烤得金黃酥脆的……不知名的肉排!
那個(gè)年輕幫廚走到一個(gè)標(biāo)著“廚余垃圾”的黑色大桶前,毫不猶豫地就要將不銹鋼桶里的東西全都倒進(jìn)去!
那一瞬間,李春花只覺得血?dú)馍嫌浚X子里“嗡”的一聲,什么理智、什么偽裝,全都被拋到了九霄云外!
“住手?。?!”
她發(fā)出一聲石破天驚的怒吼,像一頭被激怒的母獅子,猛地從水槽前躥了出去,一把抓住了那個(gè)年輕幫廚的手腕!
“你……你干什么?!”小幫廚嚇了一跳,手里的桶差點(diǎn)沒拿穩(wěn)。
“你……你這個(gè)敗家子!你這是要遭天譴的!”李春花雙目赤紅,指著桶里的***,聲音都在發(fā)抖,“這么好的肉!這么好的白面饅頭!你竟然要拿去倒了?!你知不知道外面有多少人連樹皮都沒得吃?!你們……你們這是在作孽?。 ?br>
她的聲音凄厲而絕望,充滿了刻骨的悲憤。
整個(gè)后廚的人都被她這聲吼給鎮(zhèn)住了,全都停下了手里的活,驚愕地看了過來。
小幫廚被她吼得一臉懵逼,委屈地說道:“這……這是客人吃剩下的啊,不倒掉干嘛?……”
“吃剩下的就不是糧食了嗎?!”李春花一把搶過那個(gè)不銹鋼桶,緊緊抱在懷里,仿佛抱著什么絕世珍寶,“白花花的大米飯,金貴的肉!你們竟然拿來喂豬?!不,連豬都不如,就這么倒了!暴殄天物!你們不要,我要!”
說著,她竟然直接伸手從桶里抓起一塊***,也顧不上干不干凈,直接就往嘴里塞!
肥而不膩的肉塊入口即化,濃郁的醬香瞬間填滿了她干涸的口腔和饑餓的腸胃。
好吃……
太好吃了……
李春花一邊狼吞虎咽,一邊眼淚不受控制地往下掉。
她想起了自己那餓得皮包骨的孫子孫女,想起了逃荒路上一具具倒斃在路邊的**,想起了那些為了半個(gè)窩頭就能打得頭破血流的災(zāi)民……
而在這里,這么好的東西,竟然被當(dāng)成垃圾一樣隨意丟棄。
這是何等的諷刺,何等的……讓人心痛!
“哎哎哎!你干什么呢!”
“瘋了吧這老**!”
后廚里一片嘩然。
主廚王猛黑著臉大步流星地走了過來,一把抓住李春花的手腕,怒吼道:“你干什么!誰讓你吃泔水了!臟不臟啊你!”
李春花被他抓住,嘴里還包著肉,嗚咽著說不出話來,只是死死地護(hù)著懷里的桶,生怕被搶走。
王猛看著她滿是淚痕的臉,和那雙因?yàn)槌缘绞澄锒疗?、又因?yàn)楸瘧嵍t的眼睛,心里那股無名火,突然就怎么也發(fā)不出來了。
他是個(gè)暴脾氣,但不是個(gè)傻子。
眼前這個(gè)老**,不是瘋了,她是真的……餓怕了。
他想起了之前面試的時(shí)候,中介張嬸提過一嘴,說這是從大山里出來的,家里窮得叮當(dāng)響,特別能吃苦。
可他沒想到,是窮到了這個(gè)地步。
王猛深吸一口氣,松開了手,語氣緩和了許多,但依舊帶著一絲粗聲粗氣:“行了行了!別吃了!那都涼了,還被客人扒拉過,不衛(wèi)生!”
他扭頭對(duì)那個(gè)嚇傻了的小幫廚吼道:“你!去保溫柜里,拿一盒員工餐過來!再拿兩個(gè)饅頭!”
然后,他又看向李春花,指著她懷里的桶,嘆了口氣:“這些……你要是不嫌棄,等會(huì)兒下班,找個(gè)干凈袋子裝走。但是現(xiàn)在,不準(zhǔn)再吃了!”
李春花愣住了。
她難以置信地看著王猛。
這個(gè)兇神惡煞的男人……不罵她?不趕她走?還……還要給她吃的?
很快,小幫廚捧著一個(gè)熱氣騰騰的餐盒跑了過來。
王猛接過來,塞到李春花手里:“給!這是你的晚飯!以后每天都有!只要你好好干活,不僅有飯吃,打烊后那些客人沒動(dòng)過筷子的、或者后廚備多了的干凈菜,你都可以帶走!”
他頓了頓,看著李春花那張布滿風(fēng)霜和震驚的臉,心里莫名一軟。
“咱們開餐廳的,最看不得人餓肚子。放心,在咱這,餓不了你!”
王猛說完,有些不自在地轉(zhuǎn)過身,對(duì)其他人吼道:“都看什么看!活都干完了嗎?!趕緊動(dòng)起來!”
后廚又恢復(fù)了忙碌。
李春花捧著溫?zé)岬娘埡?,感受著從里面?zhèn)鱽淼臏囟群兔罪埖南銡猓倏纯醋约簯牙锬峭啊笆Ф鴱?fù)得”的***,整個(gè)人都像是被巨大的幸福砸暈了。
她低下頭,用袖子胡亂抹了一把臉上的淚水和油漬,然后對(duì)著王猛的背影,深深地鞠了一躬。
這個(gè)神仙洞府……好人多??!
……
夜里十一點(diǎn),餐廳打烊。
李春花不但把所有碗碟洗得干干凈凈,還順手把整個(gè)后廚的地板拖得能照出人影。
王猛看在眼里,滿意得不得了,當(dāng)場(chǎng)從錢包里抽出兩張嶄新的、紅色的票子,遞給李春花。
“說好一百五,今天你第一天,干得不錯(cuò),這兩天店里忙,給你加點(diǎn),這是兩百。拿著?!?br>
李春花看著那三張她從未見過的、畫著人像的紅紙,懵了。
“這……這是啥?”
“工資??!錢!”王猛像看怪物一樣看著她,“你連錢都不認(rèn)識(shí)?”
他突然想起張嬸說她從沒出過大山,便耐著性子解釋:“這是錢,我們這里用的錢。一張這個(gè),是一百塊??梢匀ネ饷娴匿?zhàn)永铮I米、買面、買油、買鹽,什么都能買!”
什么……都能買?
李春花的手,顫抖了。
她顫巍巍地接過那三張“紅票子”,感覺比千斤重的石頭還要沉。
她的腦子里瞬間閃過無數(shù)念頭。
米!鹽!傷藥!
狗蛋瘦得只剩一把骨頭了,兒媳婦也餓得沒人形了,大兒子在路上跟人搶水喝,被人打破了頭,傷口還在發(fā)膿……
這些錢,能買多少斤糧食?能救多少條命?!
她攥著錢,又看了一眼旁邊王猛特意讓她打包好的、滿滿兩大袋子的剩菜——有整只的烤雞,大塊的牛排,還有許多她叫不上名字的精致點(diǎn)心。
一個(gè)瘋狂而急切的念頭,占據(jù)了她的全部心神。
她要回去!
她必須馬上回去!立刻!馬上!
帶著這些吃的,還有這些能救命的錢!