生病。
張阿姨看著陳桂蘭蒼白的臉色,忍不住勸道:“桂蘭啊,你這身子骨,可得好好調(diào)養(yǎng)了。別再亂買那些保健品了,真正的養(yǎng)生,從來不是靠吃補(bǔ)品,而是藏在日常的吃喝拉撒、起居作息里,是順應(yīng)自然,好好過日子。你要是不嫌棄,以后跟著我,我教你怎么好好養(yǎng)生,不用花一分錢,只要堅持,身子肯定能慢慢好起來?!?br>陳桂蘭看著張阿姨硬朗的身子,再想想自己整日被病痛折磨的模樣,心里終于動搖了。一輩子要強(qiáng)的她,第一次承認(rèn),自己是真的該好好愛惜身體了。病來如山倒,病去如抽絲,等到身體發(fā)出警報,才明白,從前那些不在意的**慣,早已一點(diǎn)點(diǎn)掏空了自己的健康,如今,只能慢慢調(diào)養(yǎng),亡羊補(bǔ)牢。
那天晚上,陳桂蘭躺在床上,第一次沒有熬夜刷手機(jī)。她看著窗外的月光,聽著身邊老伴均勻的呼吸聲,心里暗暗下定決心:從明天起,跟著張阿姨學(xué)養(yǎng)生,好好吃飯,好好睡覺,好好運(yùn)動,把自己的身體調(diào)養(yǎng)好,不為別的,就為了能健健康康地陪著老伴,看著小孫女長大**。
槐花香飄滿了青溪巷,晚風(fēng)溫柔,陳桂蘭的養(yǎng)生之路,就這樣在幡然醒悟中,緩緩開啟。她不知道,這場看似普通的養(yǎng)生調(diào)養(yǎng),不僅會改變她的身體狀態(tài),更會改變她一家人的生活習(xí)慣,讓這個普通的家庭,漸漸被健康與溫暖包圍。
第二章 三餐藏養(yǎng)生,清淡養(yǎng)脾胃
養(yǎng)生的第一課,張阿姨從吃飯教起。
“民以食為天,脾胃是后天之本,我們吃進(jìn)去的每一口飯,喝進(jìn)去的每一口水,都在滋養(yǎng)身體,也在傷害身體。你之前總愛吃重口味、剩菜,暴飲暴食,還三餐不規(guī)律,脾胃早就被傷透了。脾胃不好,吃再多補(bǔ)品都吸收不了,反而加重身體負(fù)擔(dān)。養(yǎng)生第一步,就是好好吃飯,把脾胃養(yǎng)起來?!?a href="/tag/zhangayi.html" style="color: #1e9fff;">張阿姨拉著陳桂蘭,一字一句地叮囑。
陳桂蘭似懂非懂,她活了大半輩子,吃飯從來都是怎么方便怎么來,怎么解饞怎么吃,從來不知道,吃飯還有這么多講究。
張阿姨先從早餐開始糾正。從前陳桂蘭的早餐,要么是隔夜的剩飯剩菜,要么是路邊攤的油條、油餅、咸菜,就著白開水隨便對付。張阿姨說:“早上是脾胃蘇醒的時候,要吃溫?zé)?、清淡、好消化的食物,不能吃油膩、生冷、堅硬的,不然一早就傷了脾胃,一整天都沒精神?!?br>按照張阿姨的囑咐,陳桂蘭每天早早起床,不再睡**。早餐變得簡單又用心:一碗小米粥、一個水煮蛋、一小碟清炒時蔬,有時候換成山藥粥、南瓜粥、燕麥粥,搭配一點(diǎn)全麥饅頭、蒸紅薯、玉米。剛開始,她覺得清淡得沒味道,吃慣了重咸重辣的嘴巴,總覺得不過癮,好幾次都想重新買回咸菜、油條。
可一想到自己頭暈心慌的樣子,她還是忍住了。堅持了不到一個星期,她就發(fā)現(xiàn),早上吃完溫?zé)岬闹啵咐锱?,特別舒服,不像從前吃了油膩早餐,總覺得胃脹惡心。而且早上不再昏昏沉沉,精神頭好了不少。
接下來是午餐和晚餐。張阿姨告訴她:“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少?!睆那?a href="/tag/chenguilan.html" style="color: #1e9fff;">陳桂蘭家的餐桌,頓頓都是大魚大肉,炒菜放很多油和鹽,覺得這樣才香,才夠味。張阿姨讓她改掉這個習(xí)慣,做飯少鹽、少糖、少油膩,多吃蔬菜,適量吃瘦肉、魚蝦,少吃肥肉、油炸食品、腌制食品。
“剩菜更是不能吃,尤其是綠葉蔬菜,隔夜之后會產(chǎn)生有害物質(zhì),傷肝傷胃,肉類剩菜反復(fù)加熱,營養(yǎng)流失,也不好消化。寧可少做一點(diǎn),頓頓吃新鮮的,也不要做多了剩著?!?a href="/tag/zhangayi.html" style="color: #1e9fff;">張阿姨的話,陳桂蘭記在了心里。
她開始學(xué)著合理搭配食材,每天的飯菜,有葷有素,有粗有細(xì)。菠菜、芹菜、西蘭花、胡蘿卜、冬瓜、南瓜,各種應(yīng)季蔬菜換著吃;肉類選雞胸肉、牛肉、魚蝦,做法以清蒸、水煮、清炒、燉煮為主,不再做紅燒、油炸的菜。做飯的時候,嚴(yán)格控制鹽和油的用量,從前一勺鹽,現(xiàn)在改成小半勺,炒菜的油也只放一點(diǎn)點(diǎn)。
樂樂看著餐桌上清淡的飯菜,噘著嘴說:“奶奶,菜不好吃,沒有以前香?!?a href="/tag/chenguilan.html" style="color: #1e9fff;">陳桂蘭耐心地哄著孫女:“樂樂,清淡的菜才健康,吃了不生病,身體棒棒?!彼约阂猜m應(yīng)了清淡的口味,漸漸發(fā)現(xiàn),原本被重口味掩蓋的食材本味,竟然如此清甜,蔬菜的鮮、肉類的香,不用過多調(diào)料,也格外好吃。
老伴王
精彩片段
小說《槐樹下的養(yǎng)生經(jīng)》是知名作者“養(yǎng)生小團(tuán)子”的作品之一,內(nèi)容圍繞主角陳桂蘭張阿姨展開。全文精彩片段:作品類型生活治愈類長篇養(yǎng)生故事、寫實(shí)健康科普小說、大眾養(yǎng)生向短篇敘事作品作品簡介作品以市井煙火氣為基調(diào),講述了年過半百的陳桂蘭因長期忽視健康、作息飲食失度,被亞健康與各類慢性病纏身,在鄰里養(yǎng)生達(dá)人的點(diǎn)撥下,開啟科學(xué)養(yǎng)生之旅的暖心歷程。故事摒棄枯燥的養(yǎng)生理論說教,將脾胃食療、起居調(diào)養(yǎng)、情志疏解、四季順時養(yǎng)生等實(shí)用養(yǎng)生知識,融入三餐飲食、睡眠作息、情緒管理、家庭相處的日常細(xì)節(jié)里,全程貼合普通人生活,無...