系統(tǒng)助力的第一夜------------------------------------------，把那塊刻著“陸”字的令牌擺在桌上，盯著看了好一會(huì)兒。。，一年流水也就這個(gè)數(shù)?，F(xiàn)在只要拿下這一單，她在明朝的根基就算扎下了?！獤|西夠好。，陸府的茶點(diǎn)往年都是從蘇州采買。蘇州是什么地方？自古繁華，點(diǎn)心精致程度在整個(gè)大明都排得上號(hào)。她一個(gè)剛穿越過(guò)來(lái)三天、連像樣的廚房都沒(méi)有的窮丫頭，憑什么跟蘇州的師傅比？。。，盤腿坐在床上，在心里默念：“系統(tǒng)，打開(kāi)任務(wù)面板?！?，只有她能看見(jiàn)。宿主：沈晚資產(chǎn)：0兩8錢（銅錢+碎銀子折算）當(dāng)前任務(wù)：拿下陸府訂單任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：配方包（中級(jí)）×1，銀兩×20，名聲+50任務(wù)時(shí)限：三天輔助技能已激活：點(diǎn)心**（初級(jí)）
沈晚盯著“配方包（中級(jí)）”這幾個(gè)字，腦子飛快轉(zhuǎn)動(dòng)。
初級(jí)技能已經(jīng)夠她做出雪花糖這種這個(gè)時(shí)代沒(méi)有的東西了。中級(jí)配方包，里面會(huì)是什么？
但她不能等任務(wù)完成再拿獎(jiǎng)勵(lì)。她需要用更好的產(chǎn)品去贏下這個(gè)任務(wù)。
這就成了一個(gè)循環(huán)：沒(méi)有好配方，就拿不到訂單；拿不到訂單，就沒(méi)有中級(jí)配方包。
所以，她得靠自己先搞出幾款能打動(dòng)陸府的點(diǎn)心。
沈晚閉上眼睛，開(kāi)始拼命回憶前世看過(guò)的那些古裝劇、美食紀(jì)錄片，還有自己開(kāi)店時(shí)研究過(guò)的中式點(diǎn)心配方。
桂花糕。
棗泥酥。
綠豆糕。
云片糕。
這些在現(xiàn)代看來(lái)稀松平常的點(diǎn)心，放到明朝，算不算降維打擊？
她仔細(xì)想了想——明朝的糕點(diǎn)**工藝其實(shí)已經(jīng)相當(dāng)成熟，《隨園食單》里記載的點(diǎn)心種類多得很，但問(wèn)題在于，這個(gè)時(shí)代的信息傳播太慢，很多好的配方只掌握在少數(shù)老師傅手里，普通人根本接觸不到。
而她，一個(gè)穿越者，腦子里裝著幾百年后的美食進(jìn)化史。
這就是她的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
沈晚翻身下床，從桌下翻出一塊炭條和一張草紙，開(kāi)始寫寫畫畫。
首先，她需要原料。
面粉、糯米粉、糖、油、紅豆、桂花、芝麻……這些東西大部分家里都有，但品質(zhì)參差不齊。王氏克扣家用，廚房里用的都是最次等的原料。
“得自己買?！彼龜?shù)了數(shù)手頭的銀子——昨天賣糖賺了三百多文，加上系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)折算，一共八錢銀子，約合八百文。
八百文，夠買****了。
她列了一張采購(gòu)清單：上等糯米五斤、紅豆三斤、桂花干一兩、白芝麻半斤、麥芽糖一罐、豬板油兩塊……
算下來(lái)大約需要三百文。
剩下的錢，她另有用途。
第二天一早，沈晚又摸黑出了門。
這次她沒(méi)有去縣城，而是去了隔壁鎮(zhèn)子上一個(gè)專門賣食材的集市。這里的東西比縣城便宜兩成，而且有很多鄉(xiāng)下農(nóng)戶自己種的原料，品質(zhì)反而更好。
她花了半個(gè)時(shí)辰把清單上的東西買齊，又雇了一輛牛車?yán)厝ァ?br>回村的路上，牛車顛簸得厲害，沈晚坐在一堆食材中間，腦子里還在盤算配方。
桂花糕要做得松軟香甜，關(guān)鍵在發(fā)酵時(shí)間和糖的比例。明朝沒(méi)有泡打粉，得用酒釀發(fā)酵，味道會(huì)更醇厚。
棗泥酥的關(guān)鍵在棗泥的熬制，要熬到不干不濕、甜而不膩，火候差一點(diǎn)都不行。
綠豆糕相對(duì)簡(jiǎn)單，但要做得好吃，綠豆必須去皮，這個(gè)最費(fèi)功夫。
她打算做三款點(diǎn)心：桂花糕、棗泥酥、雪花糖升級(jí)版。三款風(fēng)格各異，足夠展示她的水平。
回到村里，沈晚把食材搬進(jìn)廚房，開(kāi)始忙碌。
首先是桂花糕。
她把糯米粉和粘米粉按比例混合，加入酒釀和糖，慢慢加水?dāng)嚢瑁钡阶兂蓾獬淼暮隣?。然后蓋上濕布，放在灶臺(tái)旁邊發(fā)酵。
趁發(fā)酵的空檔，她開(kāi)始處理紅豆。
紅豆要泡、要煮、要碾、要炒。每一步都不能馬虎。泡豆子要泡夠兩個(gè)時(shí)辰，煮的時(shí)候水不能太多也不能太少，碾的時(shí)候要碾得細(xì)但不能成泥，炒的時(shí)候要加糖和豬油，炒到水分收干、香味出來(lái)。
這一整套流程，她前世開(kāi)店的時(shí)候做過(guò)幾百遍，閉著眼睛都能操作。但問(wèn)題是——這副身子太弱了。
才站了一個(gè)多時(shí)辰，腰就酸得不行，手腕也因?yàn)樽蛱炖沁€在隱隱作痛。
沈晚咬了咬牙，繼續(xù)干。
她沒(méi)有時(shí)間矯情。三天后，她必須拿出最好的作品。
忙到午時(shí)，桂花糕發(fā)酵好了。她把它倒進(jìn)模具里，上鍋蒸。
灶膛里的火燒得旺旺的，蒸汽升騰，廚房里彌漫著米糕特有的清甜香氣。
沈晚守在灶臺(tái)前，盯著火候，一刻不敢放松。
就在這時(shí)，門外傳來(lái)一陣腳步聲。
“三妹妹，你在做什么？”
一個(gè)十五六歲的少女走進(jìn)來(lái)，穿一身半新的粉色褙子，瓜子臉，眉眼和王氏有幾分相似，但更年輕。
沈晚的記憶告訴她，這是嫡出的二姐，沈婉。
原主的記憶里，沈婉不算壞，但也絕對(duì)算不上好。她不欺負(fù)原主，可也從不為原主說(shuō)話，屬于那種事不關(guān)己高高掛起的人。
“做點(diǎn)心。”沈晚簡(jiǎn)短地回答。
沈婉湊過(guò)來(lái)，看了一眼灶臺(tái)上的蒸籠，又看了看案板上擺著的紅豆泥和芝麻，眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)：“我聽(tīng)說(shuō)你昨天給了母親兩百文？還說(shuō)要去縣城做生意？”
“嗯。”
“你……”沈婉猶豫了一下，壓低聲音，“你真的不去劉家了？”
“不去?！?br>“可母親那邊……”
“母親那邊，我自有辦法。”沈晚轉(zhuǎn)過(guò)頭，看著沈婉，“二姐，你要是想提醒我什么，就直接說(shuō)?！?br>沈婉咬了咬嘴唇，最終小聲說(shuō)：“母親今天一早派人去了劉家，說(shuō)要把婚期提前到明天?！?br>沈晚手里的動(dòng)作頓了一下。
明天？
昨天說(shuō)三天后，今天就變成明天了？
看來(lái)昨天她在眾人面前給王氏銀子，雖然讓王氏一時(shí)下不來(lái)臺(tái)，但也讓王氏感覺(jué)到了威脅。這個(gè)庶女不再任人**了，必須盡快處理掉。
所以王氏提前了婚期，想把她趕緊嫁出去，眼不見(jiàn)為凈。
沈晚冷笑一聲。
“知道了?！彼龑?duì)沈婉說(shuō)，“多謝二姐告知?！?br>沈婉張了張嘴，似乎還想說(shuō)什么，最終什么都沒(méi)說(shuō)，轉(zhuǎn)身走了。
沈晚看著蒸籠里升騰的白霧，眼神一點(diǎn)一點(diǎn)冷下來(lái)。
劉家？明天？
好得很。
既然王氏這么急著找死，她就成全她。
叮！觸發(fā)支線任務(wù)：退婚危機(jī)。距離劉家抬人還有一天，請(qǐng)?jiān)跁r(shí)限內(nèi)**婚約。獎(jiǎng)勵(lì)：口才+2，銀兩+1，聲望+20。
系統(tǒng)提示音響起，沈晚卻連看都沒(méi)看。
她現(xiàn)在腦子里只有一個(gè)念頭——
明天，她要在全村人面前，讓王氏的臉丟盡。
也要讓所有人知道，沈晚，不是誰(shuí)都能拿捏的軟柿子。