下午五點(diǎn)，海城國(guó)際實(shí)驗(yàn)中學(xué)的食堂里，學(xué)生們?cè)缫焉⑷ァ?br>王芬正拿著一塊干凈的抹布，仔細(xì)地擦拭著不銹鋼的打菜臺(tái)，連一絲油漬都不放過(guò)。
她今年四十八歲，穿著一身洗得發(fā)白的藍(lán)色工作服，頭發(fā)用發(fā)網(wǎng)一絲不茍地盤(pán)在腦后。臉上的皺紋藏不住歲月的痕跡，但那雙眼睛，在看到食材和廚具時(shí)，總是透著一股旁人看不懂的亮光。
同事們都覺(jué)得王芬有點(diǎn)怪。
別的食堂員工，巴不得早點(diǎn)干完活下班。王芬卻總喜歡在廚房里多待一會(huì)兒。她會(huì)檢查后廚的冰柜溫度，會(huì)看看今天新送來(lái)的蔬菜夠不夠新鮮，甚至?xí)L一嘗剩菜桶邊上的一點(diǎn)菜葉，然后微微皺眉。
「芬姐，都多大年紀(jì)了，還跟個(gè)新兵蛋子一樣，那么較真干啥？」年輕的幫廚小**愛(ài)跟她開(kāi)玩笑。
王芬只是笑笑，不說(shuō)話。
他們不知道，這種「較真」，曾是她的職業(yè)本能。
五年前，王芬還是京州賓館的行政總廚，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)接待重要外賓的國(guó)宴。每一道菜的溫度，每一種食材的搭配，都必須精確到極致。
后來(lái)因?yàn)?*親重病，需要人長(zhǎng)期照顧，她辭去了工作，回到了老家海城。等母親安然離世后，她想重回職場(chǎng)，卻發(fā)現(xiàn)自己這把年紀(jì)，在高檔酒店里已經(jīng)沒(méi)了位置。
最后，她通過(guò)熟人介紹，來(lái)到了這所中學(xué)食堂，成了一名普通的打菜工。月薪三千五，沒(méi)有五險(xiǎn)一金。
但她對(duì)廚房的熱愛(ài)沒(méi)變。
對(duì)她來(lái)說(shuō)，食材和鍋碗瓢盆，就是一種她爛熟于心的語(yǔ)言。
這天下午，***的校長(zhǎng)**領(lǐng)著幾個(gè)人走進(jìn)了食堂。他們西裝革履，與這里的煙火氣格格不入。
王芬看到他們手里拿著一份裝幀精美的冊(cè)子，上面印著「“星廚之宴”高端餐飲定制」。
她不經(jīng)意地瞥了一眼，看到其中一頁(yè)寫(xiě)著「低溫慢煮M9和牛配黑松露汁」。
王芬的眉頭不易察覺(jué)地皺了一下。
低溫慢煮？還是給五十多人的晚宴？外行看熱鬧，內(nèi)行看門(mén)道。這道菜聽(tīng)著高級(jí)，但在大型宴會(huì)上，簡(jiǎn)直就是個(gè)災(zāi)難。
她心里有了判斷，但什么也沒(méi)說(shuō)。
畢竟，現(xiàn)在沒(méi)人會(huì)在意一個(gè)食堂大**想法。她也習(xí)慣了，把自己的